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集團市政工程七處廚藝比賽

来源:市政工程七处 发布:zhangtong
日期:2016-12-13 作者:市政工程七处 点击:

2016年12月8日市政工程七處在吉友大廈食堂組織了一場別開生面的廚藝競技比賽。市政七處所有從事食堂工作的廚師、面點師參加了本次比賽。
       本着“节能低耗,安全第一、健康为主”的活动主旨,各位厨师们利用生活中的家常菜的素材,创新做好,制作出了口味新颖、健康营养的“大锅菜”。
此次比賽邀請了集團辦公室王紅星主任、高向演副主任、安保部呂坤部長、資産部張彥利部長及市政七處班子領導的同志們作爲本次比賽的評委團,對比賽程序進行監督和評審的同時,對參賽選手作品的進行品嘗打分。
       选手们在不耽误日常员工饭菜的情况下,准备着各自的参赛作品。煎炒烹炸、擦拭碗盘,按照将使用完的用具归集存放、不使用发腐变质食材制作食品的原则。参赛选手们在使用食堂用电、用气设备制作时,安全使用烹饪设备。最后,经过细心的摆放,干净整洁的菜品呈现到了评委面前。
       评委评分后,为选手们的表现作出了公正的评价,对选手的表现作出精彩点评。并为获得比赛第一名、第二名的选手颁发了获奖证书,以此鼓励选手们再接再厉,做好大锅饭。

 

比賽現場

頒獎